Teh halia
Teh halia yang aku order
Aku order teh halia sebab rasa banyak angin dalam badan. Sebab orang kata halia sangat baik untuk buang angin dalam badan. Cer tengok ENO. Iklan ENO halia untuk buang angin.
Tapi aku prefer teh halia daripada minum ENO, sebab ENO untuk minum tengah-tengah malam dan emergency.
Gambar ENO dari
sini
Info dibawah diambil dari :
Cikgu Siti Ajar Yaakob
Zingiber Officinale [ Halia ]
Keterangan:
Halia atau nama saintifiknya Zingiber Officinale adalah tumbuhan herba
yang paling mudah ditemui.
Halia adalah tumbuhan dari keluarga
Zingiberaceae. Halia atau zanjabil dalam Bahasa Arab ada disebut didalam
Al-Quran (ayat 17, Surah Al Insan)
firman Allah Taala yang bermaksud "Dan mereka dalam Syurga itu,diberi dari sejenis minuman yang campurannya dari zanjabil".
Kegunaan:
1. Kebanyakan masakan melayu tradisional
menggunakan halia sebagai rempah untuk mewangikan masakan.
2. Juga untuk
menghilangkan bau sesetengah daging seperti daging kambing dan spesies
ikan yang berbau hanyir.
3. Halia
boleh digunakan untuk
merawat penyakit angin dalam badan,muntah-muntah,
cirit-birit,sakit perut, rheumatik,melancarkan pengaliran darah,
menghangatkan badan dan membantu penghadaman makanan.
4. Ia juga
boleh merawat mati pucuk (impoten). Caranya, 2 halia sebesar ibu jari, sebiji limau nipis, sebiji telur ayam
kampung, 1 sudu teh serbuk kopi,satu sudu makan kicap,satu sudu makan
madu.
5. Untuk sakit pinggang, halia
diparut dan dicampurkan dengan asam jawa, kemudian sapu pada
pelipis.
6. Daunnya boleh juga digunakan untuk sakit kepala dengan cara
menumbuknya hingga halus dan ditampalkan pada dahi dan pelipis.
7. Untuk
cirit-birit dan muntah2 caranya , halia, bunga dan buah pala, jintan
putih, 1 gelas santan kelapa dan satu sudu teh minyak kayu putih. Semua
bahan ditumbuk halus dan dicampur hingga sebati, digunakan sebagai ubat
sapu pada perut.
8.Untuk rheumatik, halia dibakar, dibersihkan kemudian
diparut dan ditampal pada bahagian yang sakit.
Resepi : Teh Halia
Teh
halia sememangnya terkenal dengan segala kebaikan dan juga sebagai
penambah perisa kepada banyak hidangan. Walaupun pada dasarnya kelihatan
seperti biasa, namun herba ini telah digunakan semenjak sekian lama.
Seteguk teh halia pastinya memberikan sensasi dan rasa panas ke seluruh
tubuh anda.
Lain
kali jika anda berasa kurang sihat atau menghidapi selesema, cubalah
minum segelas teh halia. Menurut kepercayaan masyarakat Cina, tenaga
yangyang terdapat pada halia dapat memanaskan paru - paru dan perut. Di
bawah adalah resipi teh halia untuk anda cuba:
4 gelas air
2 inci halia segar
Hirisan lemon dan madu ( sebagai penambah perisa )
Kupas
dan hiris akar halia. Isikan air ke dalam periuk dan biarkan ia
mendidih. Tambahkan sehiris halia ke dalam air yang mendidih. Kecilkan
api, tutup periuk dan biarkan selama lebih kurang 15-20 minit, Tapiskan
air tersebut, dan tambahkan lemon dan madu sebagai penambah perisa.
Kenapa berkhasiat sangat ni?
Sifat panas yang terdapat pada akar halia
memberikan lebih banyak fungsi perubatan - sama ada dalam keadaan kering
ataupun mentah. Akar halia bertindak sebagai pemanas, salap, julap,
pembuka selera makan, perangsang, dan juga penawar yang baik untuk
ketidakhadaman. Inilah sebabnya akar halia kering ditanam dan digunakan
untuk memulihkan pelbagai penyakit seperti batuk, selesema, loya, muntah
- muntah, cirit- birit, radang sendi, senak perut, mabuk laut, kolik,
kolera, asma, sakit kepala dan juga anoreksia.
Kajian juga
menunjukkan halia juga dapat mengubati penyakit migrain dan sakit
kepala. Kandungan shogoals dan gingerols yang terdapat di dalam halia
juga dapat meneutralkan asid di dalam perut, merangsang pengeluaran jus
penghadaman dan juga membantu memperbaiki otot - otot penghadaman.
Haa.. amacam? try la!